Ein Leben für die Harmonie
von Mensch und Natur
Weites Land, sanfte Hügel, saftige grüne Wiesen und dichte Wälder erstrecken sich um das fränkische Oberdachstetten soweit das Auge reicht. Hier wurde Heinz Hess am 9. April 1941 geboren. Hier verbrachte er seine Kindheit, hier streifte er durch die Felder, hier wuchs er heran.
Seine unbeschwerte Zeit war jedoch nur kurz. Der Vater war Viehhändler und als einziger Sohn sollte Heinz Hess den väterlichen Viehhandel übernehmen. Er beugte sich dem Willen des Vaters und machte eine Lehre zum Viehhändler. Tag für Tag erlebte er die grausamen Transporte der geliebten Tiere auf ihrem Weg zur Schlachtbank.